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金融海啸下 控制成本是澳门酒店致胜的关键
2009年04月16日 中外酒店论坛 出处:
澳门早年经济迅速发展,带动旅游事业的兴旺,澳门新口岸区及路凼城区兴建了不少大型外资酒店。作为酒店营运商,现时全澳酒店客房数量超过一万七千间,如何在竞争中突出自己,并在面对现时经济放缓的时期,如何能够优化营运流程,减省开支成为致胜的关键。
最近为澳门兰桂坊酒店提供系统技术顾问服务的勒思科技有限公司,就替酒店节省了约百分之二十的开支,是一笔极为可观的支出。勒思执行董事兼行政总裁邱之林表示,他们的团队熟悉亚洲市场及酒店的运作模式和需要,并清楚不同酒店系统的功能,具有足够能力和经验为客户议价。
邱之林表示,酒店营运的最大支出是工资,如何优化酒店营运的流程和运作需要,减省人手、减低营运成本是长远的策略。在澳门,提供酒店相关系统的供货商并不多,所以价钱可能较高,并且系统供货商倾向于出租整套软件给酒店,当中可能包含了一些不必要的组件。部分澳门酒店会跟随其他酒店采用类似的系统,但往往被忽略的是,虽然他们在同一区域或拥有共同的目标市场,但各自的营运模式却不尽相同,并没有按各自的营运特点对系统进行优化。
为酒店设计运作守则及营运流程,按照酒店的需要和特点配置系统,是勒思科技有限公司(www.laxino.com)提供的酒店系统技术顾问服务。勒思根据客户的实际需要提供运作指引,为客户配置适合的系统以减省不必要的人手。而一般的系统供货商只会按照本身的系统提供一个运作模版,并不了解酒店的营运流程及需要,故此没有为酒店改良系统或提供全面的技术顾问服务。
勒思的团队熟悉亚洲的酒店市场和运作,了解系统供货商及各系统不同的功能,曾服务永利拉斯韦加斯、美高梅金殿澳门、澳门永利酒店等。
邱之林透露,其公司替澳门兰桂坊酒店配置了三十多个系统,如酒店管理系统、会计系统、人力资源系统等。他们根据酒店的实际需要,去除不必要的组件,替酒店省了约百分之二十的成本支出。
对于澳门酒店业未来的发展,邱之林表示乐观。 他认为,澳门在几年前开始迅速发展,吸引了不少外资公司进驻,旅游事业成为澳门龙头产业,澳门面对周边地区如新加坡、台湾和泰国等的竞争,或多或少会受到影响,但毕竟澳门的法制成熟及具有一定经验,外资公司亦不会轻易撤出澳门,而当某些政策的改变、放宽或一些飞机航班增加的时候,就会带来更多人流,现有的酒店自然不够应付,故此澳门酒店业仍具发展潜力。
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88ht0032
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